niedziela, 23 grudnia 2012

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE ...

Z pewnością w każdym domu trwają już przygotowania świąteczne ... 

Ja chciałam się dziś podzielić z Wami przepisem na moje pierniczki choinkowe
:)
Smaczne , chrupiące  i pachnące cynamonem oraz przyprawą korzenną , których zapach unosi się w całym domu..


      SKŁADNIKI :
      ( na 3 blachy pierniczków)
  • 550 g mąki pszennej
  • 300 g miodu naturalnego
  • 100 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie przyprawy do ciasteczek korzennych
  • 2 łyżeczki ciemnego kakao
  • mąka do podsypywania ciasta
  • biały lukier cukrowy
      PRZYGOTOWANIE :
       W rondelku rozpuszczamy miód i masło.

       Robimy to na małym ogniu.
       Odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Jednak muszą pozostać płynne.
       W dużej misce mieszamy suche składniki : mąkę, kakao, sodę, cukier puder 
       i przyprawę do ciasteczek             korzennych. 
       Dodajemy jajko i rozpuszczone masło z miodem. 
       Chwilę mieszamy wszystko łyżką i przekładamy na stolnicę. Wyrabiamy ciasto w dłoniach 
       aż będzie  elastyczne i miękkie.
       Stolnicę posypujemy mąką, aby ciasto się nie  przyklejało. Można też natrzeć mąką wałek.
       Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy.  Wycinamy foremkami kształt pierniczków.
       Pierniczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. 
       Zachowujemy odstępy, bo pierniczki nieco urosną.
       Wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180 C i pieczemy około 10 minut. 
       Im mniejsze pierniczki tym szybciej się upieką.
       Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia i kiedy pierniczki ostygną 
       dekorujemy białym lukrem

                                                                            GOTOWE :)







9 komentarzy :

  1. Super pierniczki, niestety w tym roku ja nie robię,może za rok. Zapraszam do siebie seecreetlifee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. ja jutro sie zabieram za pierniczki:) pięknie je ozdobiłaś:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie widziałam piękniejszych. Cudownie będą pachnieć na choince. Mmmm, a i pewnie pysznie smakują ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale te pierniczki są przeurocze, takie słodziasne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Prezentują się apetycznie:) Aż mam ochotę na słodkości, a to taka godzina, że już nie powinnam...

    Pozdrawiam serdecznie,
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
  6. mmm.wygląda świetnie:D
    http://sennierealny.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

dziękuję :) i zapraszam na fanpage: https://www.facebook.com/pannajoannak